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らぁ麺 登里勝

  1. 2018/01/15(月) 00:00:00_
  2. 三重県
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
三重県桑名で人気のラーメン屋さんに行って来ました。
開店の10分前に着けば良いかと思ったら甘かった。orz
すでに12名!orz

寿司屋さんのラーメン好きが高じてラーメン屋を始めたという「らぁ麺 登里勝」さんです。
すでに12名のお客さんが待ってて一巡目には座れ無さそう。



程なく、開店。
ドヤドヤドヤと店内へ。
看板


先の12名で一巡目は満席。
2巡めの一人目

僕は二巡目の1番目で待合い席に案内されました。


テーブル席もあったようですが、壁に寄せてカウンター席のようになってました。
テーブル席は無くした模様


先のお客さんのオーダーを取り終わると、待合いの客にメニューを渡してくれます。
メニュー①

こだわりの自家製麺と、煮干しをメインに魚介出汁を使った醤油ベースのスープが売りのラーメン。


まぜそばを注文してるお客さんも多くて人気がありそう。
メニュー②


飯ものも美味しそうです。
飯ものメニュー


30分弱で一巡目のお客さんが一気に掃けて順番が回って来ました。
1巡めが綺麗に掃けて


奥から詰めて着席。
奥から詰めます


座りしな、事前に注文を取ってくれた背脂らぁ麺と焼きさば寿司が配膳されました。
背脂らぁ麺と焼きさば寿司

あまりの速さに『うわ、はやっ!』って驚いたら、女将さんにニッコリと微笑まれました。


焼きさば寿司です。
焼きさば寿司


酢飯は押し寿司程固くなくほんわりしてます。
寿司アップ

軽く締めた鯖の酸味に焼きを入れた香ばしさが相まって旨し。
ラーメンのしょう油味と合うように工夫されてる感じがしました。


背脂らぁ麺です。
背脂らぁ麺


スープは見た目とは裏腹に、意外とサッパリしてます。
スープ

煮干しの風味が香り、しょう油味と相まって深みを感じます。
背脂のクドさは感じずサラサラと飲めるスープ。


ストレート麺は固過ぎず柔過ぎず歯応え充分。
麺アップ

旨いスープを纏って、いつまでも熱々のまま。
麺とスープが絶妙に絡んで旨い!


チャーシューも柔らかぁーい。
チャーシューアップ

いやぁー、旨かった。
待ったかいがあったラーメンで大満足です。


三巡目も満席。
3巡目も埋まってます


人気があるのが分かる納得のラーメン。
外観

また桑名に来たら、是非寄ろうと思います。
今度はまぜそばに挑戦だな!


【らぁ麺 登里勝】
三重県桑名市京町39



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ


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ヴァニラアイス

Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

感染対策は万全にしつつ、外食はできるだけ自重してます。
コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。

日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

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