FC2ブログ

麺屋 一進 ②

  1. 2017/10/13(金) 00:00:00_
  2. 南区
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
先回食べた生白味噌らーめんが美味しかったのでさっそく再訪しました。
南区氷室の「麺屋 一進」さんです。
外観



券売機で食券を購入。
券売機

今回は合わせ味噌らーめんとピリ辛肉味噌丼にしました。
おろしにんにくの食券(無料)も取るつもりだったのに忘れてしまいました。残念↓↓↓


カウンターのみで11席の店内。
店内

午後の部が始まったばかりなので空いてます。


らーめんの紹介と食後に丼上げのお願いのPOP。
POP

これを読むとお店の熱心さが伝わってきます。


お待ちかねの合わせ味噌らーめんとピリ辛肉味噌丼です。
合わせ味噌らーめんとピリ辛肉味噌丼


全国で18種類以上の味噌を試してブレンドしたスープだそうです。
スープ

複雑ですが大人しめの風味。


柔らかチャーシュー。
チャーシュー

スープの温かさで良い感じにほぐれてます。旨旨!


こだわりの特製中太ストレート麺。
麺アップ

んーーー、ほんの少しですが今回は麺がちょっと緩めでぬめりも感じました。
湯切りが甘かったのかな。


七味唐辛子、一味唐辛子、黒コショウにチャーシューのタレ。
調味料

それぞれのメニューに合わせた調味料が用意されてます。


店長のオススメの食べ方に『七味唐辛子が合う』と書いてあったので試してみました。
七味投入

すると、スープがバシッと締まった感じがして旨し。これ良い!
この後、七味唐辛子を満遍なく振りかけていただきました。


ピリ辛肉味噌丼です。
ピリ辛肉味噌丼アップ

甘辛の肉味噌が白米と良く合う。


そのままでも充分旨いですが、スープに浸して食べると旨さ倍増。
スープと合わせて

がっつりいただきました。

合わせ味噌も美味しかったけど、生白味噌の方が好みかな。
麺が緩いのがちょっと残念でした。
店長さんが不在だったのでたまたまかな。

あとは赤辛味噌らーめんを試さねばなりますまい!
(オロシニンニクヲワスレズニ!w)


【麺屋 一進】
名古屋市南区明治2丁目32−14




スポンサーサイト



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ


<<プチグリルサトー ⑫ | BLOG TOP | ウッタムカレー 丸の内店>>

comment

 
 管理者にだけ表示を許可する
 

trackback


プロフィール

ヴァニラアイス

Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

また感染が拡大しつつあり、愛知県では独自の緊急事態宣言が発出されました。
感染対策は万全にしつつ、外食はできるだけ自重してます。

コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。
日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

フリーエリア

« 2020 08  »
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR