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愛ごや (22)

  1. 2017/07/18(火) 00:00:00_
  2. 瑞穂区
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
濃厚クリーミーなスープの金嘉そばを求めて瑞穂区の「愛ごや」さんに来ました。
外観



開店前から人が並ぶようになってきた人気店。
店内①


席の数も徐々に増やして順調そうです。
店内②


汁なしも旨いし、台湾金嘉そばも旨いのだけど、オーダーしたのは初志貫徹で金嘉そば!
メニュー


常に研究を怠らずに微調整をしている金嘉そば。
金嘉そばフォト


ご飯は一杯サービスです。
ご飯サービスのPOP


案内


入口近くのセルフサービスのご飯があるコーナー。
サービスのご飯


こんな感じでご飯をよそって配膳を待ちます。
盛ってきた


お待ちかね金嘉そばです。
金嘉そば


相変わらず美しいビジュアル。
金嘉そばアップ


デュラム小麦を使用したシコシコとした食感の麺。
麺アップ

若干もっちりした感じが抑えめで歯切れが良くなった感じがします。
スープも濃厚でありながら、さらりとした感じがして旨い。


ここで自家製味噌と粉チーズを入れて味の変化を楽しみます。
自家製味噌と粉チーズ投入


店主こだわりのチャーシュー。
こだわりのチャーシュー

柔らかくも噛み応えがあり肉の食感と旨味を感じます。
これまたスープと良く合う。


完食!
完食

やっぱ旨い。
次は汁なしかな。
汁ありから汁なしへのスパイラル。
旨いから通っちゃいますね。


【愛ごや】
名古屋市瑞穂区明前町13-19 堀田グリ-ンハイツ1階



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ


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プロフィール

ヴァニラアイス

Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

また感染が拡大しつつあり、愛知県では独自の緊急事態宣言が発出されました。
感染対策は万全にしつつも、外食はできるだけ自重してます。

コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。
日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

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