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藤味亭

  1. 2013/11/22(金) 18:58:09_
  2. 中区
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
好来系の美味しいラーメンを食べてきました。
東別院の奥まったところにひっそりとあります「藤見亭」さんです。
外観

看板


店内はカウンターのみで10席。
店内

有名人のサインがたくさん飾ってありました。
森山周一郎も来店している知る人ぞ知る有名なお店のようです。


注文したのは「チャーシューめん ¥790」。
メニュー


待つこと5分少々、「チャーシューめん」です。
チャーシューめん ¥790

チャーシューがスープに沈んでしまってますが、肉厚のチャーシューが5枚のってます。
チャーシューめんアップ

チャーシューは柔らかくも肉の食感が残っていて食べ応え十分。
スープに浸して食べると旨いですね。
好来系といえばシナチク。
これも歯応え充分でコリコリして旨い。


麺は中太ストレート。
もちもちした食感がスープと相性バッチリです。
麺リフト

好来系のスープは薬膳臭くて正直あまり好きではないのですが、ここのスープはそういったエグさがまったくありません。
出汁が効いて少し濃い口ですが、具材と麺を上手く引き立ててます。
チャーシューやシナチク、麺も美味しかったですが、このスープが一番気に入りました。


僕が思っていた好来系のイメージが変わりました。
とても美味しかったので、またお邪魔したいと思います。
ご馳走様でした。


【藤見亭】
名古屋市中区富士見町15-21
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ


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プロフィール

ヴァニラアイス

Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

感染対策は万全にしつつ、外食はできるだけ自重してます。
コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。

日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

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