FC2ブログ

カモシヤ

  1. 2016/06/21(火) 00:00:00_
  2. 中区
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
栄のおでん屋さんで0次会をしてきました。
ルイ・ヴィトンの北側で久屋大通り沿いにある「カモシヤ」さんです。
外観


味噌おでんとワインがウリのお店。初訪問です。
看板



縦長でちょっと小振りな店内。
店内 入口


『御予約で埋まっていてごゆっくり案内出来ですが…。』と申し訳無さそうに言われましたが、こちらもチョイ飲みで来てるので無問題です。
店内 カウンター


厨房では大鍋に味噌おでんがぐつぐつと煮込まれてて旨そう。
おでん鍋


この「名古屋ハヤシ」と言うのが気になるんですけど!
名古屋ハヤシ 黒板


名古屋市のマーク、『○八』にあやかって、8つのルールを満たして作ったハヤシライスみたいです。気になるw
名古屋ハヤシ POP


メニューです。
メニュー 食事


飲み物のメニュー。
メニュー 飲み物


こちらは変わり種とか盛合せメニュー。
晩酌メニュー?


何はともあれ、まずは生ビール!
生ビール


おでんから「大根」と「たまご」。
おでん

王道ですなw


店員さんから『お好みで辛子と味噌タレを使ってください。七味は自家製です。』と説明がありました。
調味料


せっかくなので七味をかけて、辛子を添えていただきます。
調味料をかけて

味が良く染みてて美味しい。
味噌の風味は抑えめで万人受けするタイプかな。


変わり種で「アボガド」。
アボガド

『アボガドのおでんってどんなんだろ?』と興味本位で注文。
まさに変わり種の一品。
見事なまでにアボガドでしたw


「牛テール(小)」です。
牛テール(小)


まめな先輩がホジホジと肉を削いでくれてます。
削ぎ落します


『綺麗に取れただろ♪』とドヤ顔で骨を見せてます。(爆)
こんな感じ

柔らかく煮込まれてとろけそうな肉。旨いっす。


これで引き上げようと思ったのですがどうしても気になったので、
「名古屋ハヤシ」を〆に注文。
名古屋ハヤシ

まずはそのままいただきます。
ほんのりと八丁味噌の風味に固めのライスに良く合ってます。
ハヤシというよりはリゾットと言った感じ。
これ、むっちゃ美味しいです。


次に卵の黄身を混ぜていただきます。
まぜまぜ

味がまろやかになるんですが、僕は無い方が好きかな。
ついでに牛テールもぶっ込んで食べたらこれがまた旨い!

今回の食べたものは、味噌の風味は抑えめで万人受けするような感じがしました。
ワインに合うようにアレンジされてるからなのかな。
ワインと合わせてみたいですね。


【カモシヤ】
名古屋市中区錦3丁目16−8 森万ビル1F




スポンサーサイト



テーマ:名古屋のおいしいお店 - ジャンル:グルメ


<<美杏(びあん) ② | BLOG TOP | 餃子苑 ③>>

comment

 
 管理者にだけ表示を許可する
 

trackback


プロフィール

ヴァニラアイス

Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

また感染が拡大しつつあり、愛知県では独自の緊急事態宣言が発出されました。
感染対策は万全にしつつも、外食はできるだけ自重してます。

コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。
日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

フリーエリア

« 2020 08  »
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR