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愛ごや ⑬

  1. 2016/02/20(土) 00:00:00_
  2. 瑞穂区
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「金嘉そば」を求めて瑞穂区の「愛ごや」さんへ。
外観



席に着いて「金嘉そば」と「きざみチャーシュー丼」を注文。
カウンター


こだわりの麺とスープで出来た一杯。
金嘉そば


クリーミーなスープが自家製の平太麺に絡みます。
麺アップ


このままでも十分美味しいけど調味料を加えて味の変化も楽しみます。
調味料ズ

左から胡椒、自家製味噌、粉チーズ。


この時は味噌を加えてみました。
味噌投入


きざみチャーシュー丼は土鍋で配膳。
きざみチャーシュー丼


蓋を開けると削り節と刻みネギがこんもり盛られてます。
お披露目


そこへ金嘉そばの煮たまごとチャーシュー、スープを投入。
煮たまご、チャーシュー、スープを投入


そのままでも旨いけど、スープと合わせた方が尚旨し。
食します


完食。
完食

すっかりハマってしまった金嘉そば。

店主さんのお話を聞いてるとラーメンに対する真摯な態度が伺えます。
そのこだわりが滲み出た一杯。
旨いはずです。



こちらは別の日にお邪魔した時のラーメン。
「たまり醤油らぅめん」です。
たまり醤油らぅめん


麺は金嘉そばと同じものを使用してるそうです。
麺アップ

麺に負けない濃いめの醤油味のスープが良く絡みます。
ツルツルと喉越しが良く食べられて旨し。


期間限定メニューで今月22日まで食べられます。
メニュー

美味しい醤油らぅめんでしたが、僕的には「金嘉そば」の方が好みかな。
醤油味も増やすのかなぁと聞いてみたら、『金嘉そば一本でいきます。』と頼もしい返事をいただきました。
店主さんには身体には気を付けて頑張って欲しいものです。


【愛ごや】
名古屋市瑞穂区明前町13-19 堀田グリーンハイツ


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ


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プロフィール

ヴァニラアイス

Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

また感染が拡大しつつあり、愛知県では独自の緊急事態宣言が発出されました。
感染対策は万全にしつつ、外食はできるだけ自重してます。

コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。
日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

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