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手打ちうどん かとう

  1. 2013/09/09(月) 18:53:16_
  2. 中村区
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
旨い!と評判の「手打ちうどん かとう」さんに行って来ました。
仕事を終えてから夜の営業時間にお邪魔しました。
外観

看板


まだお店が空いたばかりなので、他のお客さんがいないうちに撮影の許可をいただいてパチャリ。
店内

お店の方の人柄を表すようなすごく品が良い店内。


注文はあらかじめと決めてきた「生醤油うどん(温)¥550」を注文。
温 メニュー

トッピングに「生玉子 ¥50」と「海老天 ¥150」を追加。
トッピング


麺が茹であがるのに時間がかかるので、と雑誌を持ってきてくれましたが、その時間を利用して撮影。
心構え


値段も良心的ですごくお値打ちだと思います。
冷 メニュー


一品料理やおでん、おにぎりもありました。
一品 飲み物

おでん


待つこと15分弱。「生醤油うどん(温)」です。
生醤油うどん

うどんが透き通るような奇麗な面をしてます。
うどんアップ

この時点で旨いのは間違いないと確信しました。

生醤油は薄口で塩辛くなく、香り高く品の良い味。
それをかけたうえに、よく溶いた生玉子をかけ、カボスを絞って香りを付け、薬味を載せてこんな感じに。
トッピング載せ


これらをよく混ぜて麺に絡ませていただきます。
口にした瞬間、今まで経験したことのない心地良い感触が広がります。
艶があって柔らかいのだけど腰がある。
腰はあるけど芯の残った固さを感じることなど微塵もない。
のど越しが良くて麺がつるつるつる~と入っていきます。
今まで食べてきたうどんは何だったんだ!というくらい衝撃を受けました。
めちゃめちゃ旨いです!


本場香川県のうどんはこんな感じなんでしょうかね。
是非他のうどんも食べてみたいです。
いや~旨かった。
ご馳走様でした!


【手打ちうどん かとう】
名古屋市中村区太閤通3-26
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テーマ:おいしいお店 - ジャンル:グルメ


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プロフィール

ヴァニラアイス

Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

また感染が拡大しつつあり、愛知県では独自の緊急事態宣言が発出されました。
感染対策は万全にしつつも、外食はできるだけ自重してます。

コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。
日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

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