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DEBU★SOBA REPUBLIC(デブソバ リパブリック)

  1. 2014/10/05(日) 00:00:00_
  2. 西春日井郡豊山町
  3. _ tb:1
  4. _ comment:0
豊山町の北部市場にある「DEBU★SOBA REPUBLIC(デブソバ リパブリック)」さんに行って来ました。
総合食品ビル1階にあるのですが知らないとなかなか入りにくい雰囲気。
外観


この中を入って行くとお店があります。
お店入口


券売機で「ラーメン ¥780」の食券を買って店内に入ります。
券売機


席はカウンターのみ。
席に着いて食券を渡すと、
カウンター

『無料トッピング』をどうするか聞かれるので、僕は普通でお願いしました。
無料トッピング


許可をいただいて店内を撮影。
店内

心得

食べ方

太麺なので・・・

『カロリーバンザイ』とか壁に書いてあったので関取のような体格のマスターを想像していたのですが、予想に反して山寺宏一似のいなせなでスタイリッシュな感じの方でした。


10分程で配膳されました。
ラーメン ¥780

みごとな盛り。
厚みのある大きなチャーシューがインパクト大!
チャーシューというより『肉を喰らう』という感じ。
スープは濃いめの醤油豚骨。と言ってもクドさは感じません。
このスープにチャーシューを浸して食べると旨さが増します。
キャベツも程良い歯応えがあってこれもスープと絡めて食べると旨い。
シナチクもコリコリとよい食感です。


麺は縮れ極太麺。
麺アップ

これがツルツルシコシコと食感が良く、濃厚スープと相性バッチリ。
なにが良いってこの麺が一番気に入りました。

美味しかったので、こちら方面に来た時はまた寄ってみようと思います。
ちなみに駐車場はこのビルの東側にある月極め駐車場の『㈱青和商会』と書いてあるところになります。
ご馳走様でした。


【DEBU★SOBA REPUBLIC(デブソバ リパブリック)】
愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字八反121 北部市場総合食品ビル 1F


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ


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Author:ヴァニラアイス
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