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肉そば なおじ

  1. 2014/07/13(日) 18:00:00_
  2. 中区
  3. _ tb:0
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中区大須の大津通り沿いにある「肉そば なおじ」さんで「肉そば」を食べてきました。
外観


券売機で「肉そば ¥750」の食券を購入。
券売機


席に座って食券を渡します。
カウンター


マスターに撮影の許可を得てパシャリ。
カウンターだけで10席のお店。
店内

縦に長く洒落れた感じな店内。
時間が早かったせいかお客さんは僕だけ。


待つこと5分。
「肉そば」です。
肉そば

ちょっと濃いめに味付けられた肉が柔らかくて旨い。
濃過ぎず薄過ぎずしょう油ベースのスープと良く合ってます。


麺はストレート。
麺アップ

シコシコした歯応えで麺自体も旨い。スープとも合ってます。


これだけでも満足なのですが、気になったのがコレ。
トマト酢

「トマト酢」。
マスターに聞いてみると、
『入れ過ぎると酸っぱくなるのでレンゲを使って少しずつ入れて調整してください。』とのこと。

試してみましたが、かなり酸味が強くて酸っぱいので、
少し入れるだけで良さそうでした。
僕的には丼一杯に対して2~3滴が適量な気がします。
まろやかなスープにエッジが立ってスーラータンメンっぽくなって面白かったです。


帰る頃にはお客さんで賑わってました。
また近くに来たら寄ってみよう。
ご馳走様でした。


【肉そば なおじ】
名古屋市中区大須4-2-55

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ


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プロフィール

ヴァニラアイス

Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

感染対策は万全にしつつ、外食はできるだけ自重してます。
コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。

日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

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