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ガンダーラ

  1. 2014/05/20(火) 18:00:00_
  2. 中村区
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
また無性に「ビリヤニ」が食べたくなってお邪魔しました。
地下鉄『本陣駅』の近くにある「ガンダーラ」さんです。
外観


金曜日にお邪魔したので肉はもちろん「マトン」でお願いしました。
メニュー

パキスタンでは羊肉が一般的に食べられているのと、金曜日は近くのムスクで礼拝に来た多くの方がビリヤニを食べくるので「マトン」のビリヤニが食べられる訳です。
そのため、店内は『ここは日本だよね!?』と思うぐらいに異国情緒豊かな雰囲気になってます。
最初の頃はビビりましたがもう慣れました。(笑)


お待ちかねの「ビリヤニ」です。スパイシーな香りが堪りません。
ビリヤニ(マトン)


「ビリヤニ」といったら「ライタ」。
ライタ

ヨーグルトに刻んだキュウリがまぶしてあります。
これをビリヤニに混ぜて食べると、ヨーグルトの酸味がスパイスの辛さを抑えてくれて、まろやかな風味になります。


大きなマトンの塊がゴロゴロと入ってます。
ビリヤニのマトンアップ

クローブやカルダモンといったスパイスが、マトンのちょっとクセのある臭みを打ち消してワイルドな風味に仕立ててます。
やっぱりガンダーラのビリヤニは旨い!


最後はアイスチャイをいただいて大満足。
アイスチャイ


なかなか金曜日に来れないのが難点ですが、また時間が取れたら来たいと思います。
ご馳走様でした。


平成26年3月29日 訪問
平成26年1月10日 訪問
平成25年9月21日 訪問
平成25年4月20日 訪問

【ガンダーラ】
名古屋市中村区松原町1-49

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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ


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ヴァニラアイス

Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

また感染が拡大しつつあり、愛知県では独自の緊急事態宣言が発出されました。
感染対策は万全にしつつも、外食はできるだけ自重してます。

コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。
日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

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