ラーメン いっぷく
この日のランチは中川区日置橋交差点近くの「ラーメン いっぷく」さんです。
牛骨スープを使用したラーメンのお店です。
牛骨100% 原点の味と謳っている 牛あっさり醤油 の食券を購入。
厨房とカウンター席の間にはビニールシートが引かれてしっかり感染対策をされてます。
お店のこだわり。
牛あっさり醤油です。
クセがなくあっさりした味。
すごく薄味で淡白な感じがします。
ローストビーフはちょっとくさみがあるかな。
豚のチャーシューも入ってました。
麺はストレート。
スープとの絡みは今ひとつ欠けるかな。
ちょっと僕の好みとは違ってました。
牛骨スープをベースにした味噌味やカレー風味、まぜそばもあるので、そちらはまた印象が違うかもしれません。
【ラーメン いっぷく】
名古屋市中川区松重町3−51
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牛骨スープを使用したラーメンのお店です。
牛骨100% 原点の味と謳っている 牛あっさり醤油 の食券を購入。
厨房とカウンター席の間にはビニールシートが引かれてしっかり感染対策をされてます。
お店のこだわり。
牛あっさり醤油です。
クセがなくあっさりした味。
すごく薄味で淡白な感じがします。
ローストビーフはちょっとくさみがあるかな。
豚のチャーシューも入ってました。
麺はストレート。
スープとの絡みは今ひとつ欠けるかな。
ちょっと僕の好みとは違ってました。
牛骨スープをベースにした味噌味やカレー風味、まぜそばもあるので、そちらはまた印象が違うかもしれません。
【ラーメン いっぷく】
名古屋市中川区松重町3−51
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