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フジサワ中華そば

  1. 2019/11/17(日) 00:00:00_
  2. 熱田区
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
江川線を走っていると、中央市場前の食品卸センターに新しく出来た中華そば屋さんを発見。
外観


「フジサワ中華そば」さん。
看板

値段がお値打ちだし、店内も賑わってそうなので入ってみました。



券売機で食券を買う方式。
券売機


何にしようかな?とPOPを眺めて決めました。
台湾まぜそばも良いけど・・・

”当店No.1” の中華そば(しょうゆ)と、”新メニュー” の焼豚めし。
新メニューにして ”名物” とは、よほどの自信作と思われます。


食券を渡して待ちます。
カウンターへ

店内は突当たりが厨房でその前がカウンター席。


ホールは二人掛けのテーブルと四人掛けのテーブルが2卓あります。
店内

ご主人がワンオペで回してますが、お一人だと結構な広さじゃないかな。


メニューも多いし、忙しそうですが手際が良いので小気味好い。
札メニュー


先に焼豚めしが配膳されました。
焼豚めし

『最初はそのまま食べて、その後たまごを入れて味の変化を楽しんでください。』とご主人。
まずはそのまま食べてみると、甘いタレと白髪ねぎの辛味が相まって、そのままでも旨い。


次にたまごをイン。
生たまごイン


これは旨いに決まってるヤツだ。
旨そー


いただきます!
タレと生たまごが合う!

甘めのタレと白髪ねぎの辛味をたまごがまろやかに包むようでこれまた旨い。


中華そば(しょうゆ)です。
中華そば しょう油


スープはたまり醤油を使ってるのかな。ほんのりと甘味を感じます。
スープアップ

太めに刻んだネギと刻みタマネギの辛味がスープと良く合ってます。


チャーシューは薄めですが、枚数もあるし、580円という価格を考えれば充分過ぎます。
チャーシュー


麺は細く角ばったストレート麺。
麺リフト

ちょっと柔らかめですが、その分スープとの絡みは良いです。

中華そばも焼豚めしもボリュームがあって腹パン状態。
朝の市場で働く人のお腹を満たすに充分な量。
値段もお値打ちで味もイケてます。
他のメニューもちょっと気になるので通ってみようかな。


【フジサワ中華そば】
名古屋市熱田区千代田17-8 大名古屋食品卸センター1階



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愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

また感染が拡大しつつあり、愛知県では独自の緊急事態宣言が発出されました。
感染対策は万全にしつつ、外食はできるだけ自重してます。

コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。
日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

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