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中華そば 新谷

  1. 2019/07/10(水) 00:00:00_
  2. 守山区
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
藤が丘で有名なラーメン屋 「中華そば 新谷」さんに行って来ました。
様子見で開店30分前の午前11時過ぎに来たんですが、すでに十数名の方が並んでました。
外観

慌てて最後尾へ。
午後11時10分頃、時間を早めて開店。



入ってすぐの券売機で食券を買います。
券売機


8年前に一度来たんですが、その時は厨房を囲んだ ”コの字型” のカウンター席があったんですが、
今は ”L字型” のカウンター席になり、その後ろにテーブルカウンター。
店内②


壁のこちら側にテーブル席が 2卓置かれてました。
店内①

僕はギリギリ一順目に入れず、席が空くまで店内で待つことに。


10分程で席が空いて案内されました。
着席


それでも、本来の開店時間 11:30 より前に座れたので良かったです。
L字型になってました。


注文したのは、チャーシューそばとライス(小)。
チャーシューそばとライス

あまりのボリュームに ”やっちまったかなぁ ^^; ” とちょっとビビりました。


スープは出汁が利いたしょうゆ味。
澄んだスープ

濃過ぎず、されどパンチが利いて良い塩梅。


麺は細めのストレート。
IMG_3549_convert_20190707133858.jpg

シコシコした食感にスープが良く絡んで旨い。


シナチクは好来系を思わせるような極太タイプ。
シナチクリフト

食べてみれば、シャクシャクと柔らかく歯応えも良い。


肉塊のようなチャーシュー。
ぶ厚いチャーシュー

圧巻!!!


なれど、トロトロ系で口の中でホロホロと解れます。旨し!
トロトロで柔かい


ライスの小です。
ライス(小)

旨いラーメンに白飯は外せない。


スープを浸した海苔で巻いて食べるも良し。
海苔はスープに浸して海苔巻き


ラーメンの具材と一緒にスープを浸して食べるも旨し。
チャーシューに苦戦でチャーシュー丼

至福の一杯でした。
とは言え、チャーシュー5枚はオッサンにはきつくて腹パンパン。
もう何も食べられない状態。

それにしても開店から凄い賑わいで、お店を出る頃には外に行列が出来てました。
週末だったからかな。

スープと麺のバランスが良くてズババババーッとすすって食らうのが旨い中華そば。
肉塊の柔らかチャーシューも旨いです。
近くにあれば通うんだけどなぁ。
ご近所さんが羨ましい!


【中華そば 新谷】
名古屋市守山区四軒家1丁目1576



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Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

また感染が拡大しつつあり、愛知県では独自の緊急事態宣言が発出されました。
感染対策は万全にしつつ、外食はできるだけ自重してます。

コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。
日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

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