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老牌牛肉拉麺大王 ②

  1. 2019/05/28(火) 00:00:00_
  2. 台湾
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
どうしてもあの炸醤麺が食べたくなって、台北駅から「老牌牛肉拉麺大王」へ向かいます。
大通りからこの路地の中へ。
この路地から侵入


ここをずんずん進みます。
奥に進むと見えます


すると、お店の前に出ます。
外観



”一人” と指で示して店内へ。
店内

”炸醤麺、スモール!”と指を一本立てます。
観光客慣れされてるからでしょう、これで通じるので助かります。^^;


炸醤麺以外にも、美味しそうなメニューが沢山あります。
メニュー


待っている間に地元民の方や観光客で賑わって来ました。
店内②


まずは八角の利いたスープ。
スープ


これを飲むと ”台湾に来た!” という実感が湧きます。
好みが分かれそう


遅れて炸醤麺が配膳。
炸醤麺


よく混ぜてミンチを絡ませます。
良く混ぜます


極太麺にタレが良く絡む。
極太麺にタレが良く絡む

見た目ほど味は濃く無いけど、深みがあって旨し。


そのままで味わったら、高菜を大量に載せて、ラー油を一匙垂らします。
高菜とラー油を加えて更に旨し


そして、最初に配膳されたスープも投入!
スープも投入

高菜は日本のようにしょっぱく無く、シャクシャクと良い食感。
ラー油のピリッとした辛さがアクセントになって旨さが増します。


麺を食べて、残ったタレに白飯入れて食べたら旨かろうなぁ。
追い飯が欲しい

地元民さんは牛肉麺を食べていたし、欧米系の観光客は点心系のものを注文してました。
どれも旨そうで食べてみたい欲求大!
また来たいな。


【老牌牛肉拉麺大王 (ラオパイニュウロウラーメンダーワン)】
台北市中正區重慶南路一段46巷7號



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ヴァニラアイス

Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

感染対策は万全にしつつ、外食はできるだけ自重してます。
コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。

日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

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