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鶏そば 啜る ②

  1. 2019/04/02(火) 00:00:00_
  2. 中区
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
先回食べた鶏そばが旨かったので、今回は鶏中華そばを食べに来ました。
中区丸の内にある「鶏そば 啜る」さんです。
外観



お店に入って目の前にある券売機で食券を買います。
券売機

鶏中華そばの食券を全のせで購入。
全のせは100円上乗せで、のり、煮玉子、チャーシュー1枚が追加されます。
あとはレアチャーシュー丼(小)の食券も購入。


縦長にカウンター席のみの店内。
店内


食券を渡して着席。
着席

今回は席を指定されなかったので、厨房の真ん前に陣取ってご主人のお仕事ぶりをガン見!w


鶏中華そばとレアチャーシュー丼です。
鶏中華そばとレアチャーシュー丼

見事な盛り具合。
これで900円切ってるんだからコスパが良いです。


澄んだスープ。
めっちゃ蛤の旨味が広がります

飲んでみると蛤の出汁の香りがガツンと来ます。
さっぱりとしてるけどコクがあるしょうゆ味。
これは旨い!!!


つるつるの自家製ストレート麺。
麺リフト

ズバババーーーッと麺を啜るとスープが絡んで蛤の香りがぶわっと広がります。
これは堪らん♡


肉の食感を感じるチャーシューも良く合う。
肉肉しいチャーシュー

随所にご主人のこだわりを感じます。


レアチャーシュー丼です。
レアチャーシュー丼

先回、お隣のお客さんが旨そうに食べていてので気になってました。


黄身を割っていただきます!
黄身がとろーり


シャクリと柔らかい歯応えのレアチャーシューに甘めのタレが絡んで旨し。
レアチャーシューが柔らかい

黄身がまろやかさを出してます。
これまたご主人のこだわりを感じる一品。


レアチャーシュー丼を味わったら、鶏中華そばの海苔をスープに浸して、
スープに海苔を浸して


海苔巻き。
こうだ!

旨いに決まってる!


レアチャーシュー丼に限ってはそのままが良いと思ったんですが、試さずにはいられない。
スープをひたひたと浸します。
スープでひたひたにします


うん、これはこれで旨い。
旨し


完食。
完食

旨かったぁ。

それにしても、レアチャーシュー丼の小が小じゃない!w
普通にご飯一膳以上の盛りはあってお腹がパンパン。
でも大満足!

またリピしに来ようと思います。


【鶏そば 啜る】
名古屋市中区丸の内2丁目15−28



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ヴァニラアイス

Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

感染対策は万全にしつつ、外食はできるだけ自重してます。
コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。

日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

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