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西安刀削麺 矢場町店

  1. 2019/04/04(木) 00:00:00_
  2. 中区
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
大須の矢場とんと大津通りを挟んで反対側にあるビル。
外観


そのビルの1階にある「西安刀削麺 矢場町店」さんで腹ごしらえ。
入口



先客には中国の方がいて店員さんと座り込んで話してました。
店内

お友達かな!?


定食のメニュー。
定食メニュー

値段はちょっと高めですが、ボリュームはありそう。


四川料理は本格的な感じがします。
四川料理

辛旨そう。


お店お勧めの鉄鍋。
鉄鍋

店内にもPOPが貼ってあって推してます。
寒い季節に良さそう。


この日は小腹が満たされれば良かったので、お店が売りの刀削麺から選びましょう。
刀削麺①


種類が多い。
刀削麺②


数ある刀削麺の中からマーラー刀削麺にしました。
マーラー刀削麺とパクチー

トッピングにパクチーも!


良く混ぜていただきます!
麺リフト

麺はコシコシとして固めで味噌煮込みのうどんのような食感。
麻辣はとても穏やかで、ほんのり辛くて痺れもあとからふわっと来る感じ。
でもって、熱く無くて温いので食べ易い。


素で味わったらパクチーを投入。
パクチー投入


この風味にパクチーは良く合う。
うまー

固くて温い麺は予想外でした。
これが本場の味かも知れないですが、僕の好みとはちょっと違うかな。
味付けは良かったので他のメニューも試してみたいと思います。


【西安刀削麺 矢場町店】
名古屋市中区大須4丁目1−71 矢場町中駒ビル



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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ


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ヴァニラアイス

Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

また感染が拡大しつつあり、愛知県では独自の緊急事態宣言が発出されました。
感染対策は万全にしつつも、外食はできるだけ自重してます。

コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。
日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

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