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大黒家本舗

  1. 2018/08/28(火) 00:00:00_
  2. 千葉県
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
JR千葉駅の繁華街の外れ、というよりほぼ千葉中央駅寄りの「大黒家本舗」さんで昼食です。
外観



券売機で中華そばの食券を購入。
券売機


店内はカウンター7席に、2人掛けのテーブル1卓。
店内

厨房では寡黙な店員さんがお二人で黙々とラーメンを調理してます。


”チャーシューの耳”ってなんだろ?
チャーシューの耳って?

ちょっと話し掛けられるムードじゃなかったんで自重。
その代わりに、飯モノも欲しくなってミニてりやき丼の食券を追加購入しました。


中華そばです。
中華そば


魚粉も入った濃厚な魚介スープ。
スープ

濃度はあるけど、思った程味付けは濃く無くて飲み易い。


チャーシューは炙ってあって香ばしい。
炙りチャーシュー

トロトロの柔らかい系でスープとよく合います。


麺は中太ストレート。
麺リフト

スープと絡むというより、スープを纏うようにズルズルと食べ応え有り。


遅れて配膳されたミニてりやき丼。(ラーメン配膳直前ぐらいに追加したので ^^;)
ミニてりやき丼


そのままでも旨いんですが、スープを浸して食べると尚旨し。
スープに浸して

かなり濃厚な魚介スープですが、途中でしつこいと思う事も無く食べられました。
中華そばってあっさり系のイメージが強かったけど、濃厚なものもなかなか良いと思いました。

あと、寡黙な店員さんの応対。
久し振りにピリッとした雰囲気のお店でしたが、応対が悪いと言う訳では無いのでこれはこれで面白いかな。
常連さんが多くいらしたんで、そういうお店だと思えば気にならないです。
”チャーシューの耳”は気になるけどw


【大黒家本舗】
千葉県千葉市中央区富士見2-16-26 マルエイビル 1F



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ


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ヴァニラアイス

Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

感染対策は万全にしつつ、外食はできるだけ自重してます。
コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。

日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

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