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牛すじラーメン里龍

  1. 2019/11/23(土) 00:00:00_
  2. あま市
  3. _ tb:0
  4. _ comment:2
給父西枇杷島線を西へ。
西尾張中央道に向かう途中にある「牛すじラーメン里龍」で昼食です。
外観



牛スジを使ったラーメンが売りと言うこちらのお店。
看板


店内は厨房を囲むようにL字型のカウンターとテーブル席が数卓。
カウンターに座るとお冷がジョッキでドン。 豪快である!
お冷


とても綺麗にされている厨房。
年季の入った厨房

年季が入って歴史を感じる。
これは間違い無い勘で期待大。


お昼のセットメニュー。
お昼のセットメニュー


注意書きというかお願いかな。
注意書き

無理を言うお客がいるんでしょうな。


さて、チャーシューメンをチャーハンセットにして注文しました。
まずはチャーシューメン。
チャーシューメン


しょう油味のスープは、しょう油のカドっぽさを残しつつも深みがあって飲み易い。
スープ


味の染みたメンマ。
メンマ


ゆで卵はとても柔らか。
ゆで卵

スープと一緒に口に含めば、スープと黄身が良い感じに混ざりあって旨し。
なんだか懐かしい味。


牛スジチャーシュー。
牛スジチャーシュー

ホロホロと解れるチャーシューは肉の旨味とタレが染みて絶品。
スープとも良く合ってます。


ちょっと縮れの入った麺はスープとの絡みが良い。
麺

これもズババババーッと啜って喰らうが旨いラーメン。


目の前で豪快に鍋を振って作っていたチャーハン。
チャーハン


しっとりパラパラ系。
しっとり系パラパラ

チャーシューは牛スジを使ってるそうな。
その旨味がご飯にしっかり解け込んで旨いです。
当然、ラーメンのスープとも合う!

丁寧に作られているのがヒシヒシと伝わってきます。
こんなお店が近くにあれば嬉しいのにな。
また近くに来たら寄ってみようと思います。


【牛すじラーメン里龍】
愛知県あま市二ツ寺六町41−2



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テーマ:街の中華屋さん - ジャンル:グルメ


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comment

  1. 2019/11/23(土) 20:42:34 |
  2. URL |
  3. とっつぁん
  4. [ 編集 ]
以前少しだけ稲沢市に住んでいた事があったので、西尾張中央道が懐かしく感じました(^^)

お店のメニューにある、塩台湾ラーメンなんてのもあるんですね!台湾ラーメンも塩ラーメンバージョンがあるなんて初めて知りました(^^)

それにしても、この牛スジチャーシューは見るからに旨味がありそうで、とても美味しそうですね(^^)

もし、この辺りを行く機会があったら寄ってみたいと思います(^^)

Re: タイトルなし

  1. 2019/11/24(日) 10:06:39 |
  2. URL |
  3. ヴァニラアイス
  4. [ 編集 ]
> とっつぁんさん


コメントありがとうございます。


西尾張中央道は便利が良いので僕もちょくちょく通ってます。
この辺りは昔から営業されてるお店が多くて覗いてみるのが楽しみです。^^
里龍さんも昔から地元に愛されてる感じがしました。
塩台湾ラーメンは目に入りませんでした。><;
そうか、そういう手もありましたね。
どう違うのか気になってきました。


牛すじは柔らかくてとろけるようで旨かったですよ。
お近くに行かれるようでしたら、是非お試しください!

 
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プロフィール

ヴァニラアイス

Author:ヴァニラアイス
愛知県名古屋市在住のオッサンです。
まったり行きましょ♪(=゚ω゚)ノ

感染対策は万全にしつつ、外食はできるだけ自重してます。
コンテンツは書き溜めたものをアップしてますが時系列では無いです。

日本中が大変な時期ですが頑張りましょう!

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